摘要：想要制作美味又简单的肉末豆腐汤，只需遵循以下步骤。首先准备好豆腐、肉末、蔬菜等食材，然后将肉末炒至变色，加入豆腐块翻炒，再加入适量水煮沸，最后加入蔬菜、调料等，根据个人口味调整。通过动态解析说明，从食材准备到烹饪完成，整个过程简单易学，适合家庭日常烹饪。pack77.50.73为相关视频或教程的参考编号，方便查找更多烹饪技巧。

本文目录导读：

1. 准备工作
2. 制作步骤
3. 动态解析说明（pack77.50.73）
4. 小贴士

美味又简单的家常佳肴

肉末豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，豆腐嫩滑，搭配肉末的鲜美，让人回味无穷，本文将为您详细解析肉末豆腐汤的制作方法，让您轻松掌握这道美味佳肴。

准备工作

1、主要食材：豆腐、肉末。

2、辅料：葱、姜、香菜、盐、生抽、鸡精（可选）等。

3、厨具：锅、刀、搅拌器、碗等。

制作步骤

1、处理食材

（1）豆腐：将豆腐切成小块，备用。

（2）肉末：购买新鲜的肉类，将其剁成肉末，如果您有时间，也可以自己动手剁肉，这样口感更佳。

（3）辅料：将葱、姜、香菜洗净，切成适当大小。

2、烹饪步骤

（1）热锅凉油，将肉末放入锅中煸炒至变色。

（2）加入适量的水，放入切好的葱、姜，煮沸。

（3）将豆腐块加入锅中，轻轻搅拌，避免豆腐破碎。

（4）加入适量的盐、生抽，继续煮沸。

（5）如喜欢更鲜美的口感，可加入少许鸡精。

（6）撒上切好的香菜，增加汤的鲜味和口感。

动态解析说明（pack77.50.73）

这里的“动态解析说明”可能是指对制作过程的详细分解和说明，在实际操作中，我们可以按照以下步骤进行：

1、烹饪时机：在烹饪过程中，要注意火候的掌握，避免肉末过火变老，同时保证豆腐的嫩滑口感。

2、调料用量：盐、生抽的用量要根据个人口味适量添加，以达到最佳的口感。

3、烹饪技巧：在烹饪过程中，要轻轻搅拌，避免豆腐破碎，影响口感，加入水时要一次性加足，避免中途加水影响汤的鲜美。

4、食材搭配：可以根据个人喜好，适量加入其他食材，如蘑菇、虾仁等，增加汤的层次感和营养价值。

5、烹饪时间：整个烹饪过程大约需要30-40分钟，具体时间根据食材的熟烂程度和火候掌握而定。

肉末豆腐汤是一道美味又简单的家常佳肴，通过本文的详细解析，相信您已经掌握了制作方法，在制作过程中，要注意火候的掌握、调料的用量、烹饪技巧等方面，以保证汤品的口感和营养价值，您可以根据个人喜好，适量加入其他食材，丰富汤的层次感，希望您能够成功制作出美味的肉末豆腐汤，为您的家人和朋友带来美好的味蕾享受。

小贴士

1、选购新鲜的食材，保证汤品的口感和营养价值。

2、在烹饪过程中，如喜欢更鲜美的口感，可加入虾仁、瑶柱等海鲜食材。

3、烹饪时火候的掌握非常关键，要避免肉末过火变老，同时保证豆腐的嫩滑口感。

4、烹饪完成后，可根据个人口味适量加入葱花、芝麻油等调料，提升汤的口感。

5、如有剩余，肉末豆腐汤冷藏后口感更佳，适合作为家常菜备用。

肉末豆腐汤是一道家常佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，通过本文的解析，希望您能够轻松掌握制作方法，为您的家人和朋友带来美味的享受，在制作过程中，发挥您的想象力，加入其他食材和调料，创造出属于您自己的独特口味。